음식을 꼭꼭 씹자.

https://n.news.naver.com/mnews/article/296/0000070473

음식 씹는 마법의 숫자...'이만큼' 씹어야 뱃살이 안찐다

 

"20펜스짜리 동전 크기의 음식을, 20번 씹고, 한 입 먹는 사이 20초 동안 나이프와 포크를 내려놓고, 식사하는 데 20분을 들인다"

이 조언은 수술을 받은 사람뿐 아니라, 식사 후 거북하게 배가 부른 느낌이 든다거나, 더부룩함이나 가스가 차는 느낌이 든다거나, 적당히 먹었는데도 뭔가 더 먹고 싶은 느낌이 드는 사람이라면 시도해볼 것.

 

씹는 행위는 음식을 분해하는 데 도움을 주는 특정 효소와 염산을 생성하도록 몸에 신호를 보낸다.

위에 산이 충분하지 않으면 가스가 차고 더부룩할 수 있다.

 

음식을 대충 씹어 넘기면 우리 몸이 음식에서 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있다.

"영양소를 흡수하려면 우리 몸은 음식을 단순당과 아미노산과 같이 더 작은 분자로 분해해야 한다"

 

한 입 먹은 후 숟가락 내려놓고, 음식을 삼킨 후 다시 집어 들기.

음식을 먹고 음미하는 동안 냄새와 맛에 집중하기.

식사하는 동안 물 자주 마시기.

으깨거나 무른 음식 대신 좀더 딱딱하고 단단한 음식 선택하기.

영상은 끄고 휴대폰 보지 않기.

를 실천해볼 것.